Arroz de anteontem

Bom dia a todos.

Esse post veio da necessidade de comer um arroz quente (nem sempre) e com algum gosto a mais, pois ja que geladeira que só tem arroz é coisa de palaço tive meus dias de picadeiro já.

Vamos lá... darei umas 3 ou 4 receitas dessa vez, vamos ver quantas vem a mente.

Primeiro

Pegue o arroz velho.. esquente no microondas por 1 minutos.. pegue o quejo ralado que possivelmente possimos em todas as geladeiras e jogue por cima... Coloque mais 2 minutos no microondas e "polvilhe" pimenta do reino ou qualquer outro tempero do seu gosto por cima (fica muito bom aquele alho frito tambem)

Segundo

Pegue uma frigideira e refogue (para quem nao sabe é para fritar cebola e alho picadinho... na manteiga ou no óleo ou até no azeite).

Depois de ficarem dourados (odeio essa expressão) coloque tirinhas de peito de peru e frite-as um pouco (pode ser presunto, mortadela, bacon ou derivados se vc nao for judeu ou muçulmano).

Frite-os por pouco tempo e jogue o arroz e coloque um pouco de vinho branco ou conhaque (da a liga!).. mas só um pouco...

Tampe a frigideira e deixe por algum tempo.. possivelmente irá criar um pouquito de caldo (nao sei da onde)... ai vc deverá fritar por mais um tempo.. até secar bem.

Terceiro

Fica pra outro dia...