Hoje é feriado, dia de.... comer fora e deixar a cozinha limpa

Hoje é dia de deixar a cozinha de lado e enfrentar uma maravilhosa fila em um bom restaurante de Sampa (ou uma fila maior ainda em um péssimo restaurante de Sampa mas que, pasmem, ha um ex-BBB ou uma ex-Paquita frequentadora).


O restaurante que ocupa o meu coração no momento é o Meaípe - Guaraparí. Este nome pouco comercial é um dos melhores restaurantes que eu ja entrei na vida. Esta em 3 endereços (Fradique Coutinho 276, Caramurú 768 e o na Cristiano Viana 506. Este último visitado por mim pelo menos 2 vezes por semana).

O lugar é uma lojinha na cristiano viana, muito proxima a Teodoro Sampaio, que quem atende voce desde o primeiro passo até a saída é a dona, Regina Lopes Casagrande (muito simpática e fluente em italiano e ingles, então bora levar seus amigos da gringa)

Bem, o pedido é muito simples, escolha por favor entre a moqueca de peixe ou camarão com peixe. 3 panelas de barro então são colocadas na sua mesa (arroz, pirão (espetacular) e a moqueca propriamente dita).

O peixe é fantastico (cação anjo, feio mas uma delicia - procure no google), o tempero é na medida, e o acompanhamento padrão para beber (original) é o mais correto.

Depois de se deliciar com isso vá ate a teodoro sampaio, toque uma viola... va ate a benedito calixto (espeialmente se for sabado) ou va pra casa com a mulher ver um filme leve, reparando que voce estará satisfeito e sem o peso padrão da moqueca baiana (essa é capixaba, para quem não sabe... espirito santo)

Tapioca - a borracha mais facil de se fazer

Bom dia gente... hoje receita de tapioca


Sabor sem igual, textura nacional, digestão animal.

Vai fazer uma festa? Neste inverno quer fondue, crepes, panquecas? Que nada, seja brazuca, seja original... faça tapioca!


Ingredientes:

Fécula de Mandioca (nome feio). Umas 500g ta otimo
Água
Vergonha na cara.


Primeiro pegue uma vasilha e coloque a fécula de mandioca. Despeje agua até ficar 2 dedos acima do pó. Deixe descansando na geladeira

Depois de 24 horas tire a água e repare que a fécula de mandioca virou um pequeno tijolo nada apetitoso. Retire da vasilha e deixe por 2 horas enrolado em um pano seco, para secar o tijolão.

Após a secagem quebre a fécula em pedaços, pegue uma peneira e comece a ralar o tijolinho.

Este pó será a tapioca! Genial

Para fazer voce escolha uma frigideira plana, e coloque o pó sem oleo, ele irá soltar da frigideira, vire o outro lado, recheie e acabe por fritar embaixo. Depois feche como uma panqueca e coma.

É simples, facil, gostoso (para 10% da população) e pratico (pode-se usar a massa como sola de sapato, borracha escolar, mouse pad, etc...)

Enjoy

Macarrão com Pesto a moda sueca

Bom dia a todos.

Após um longo e doloroso Delay na Europa (com direito a prisão, hospital, etc...) estamos de volta com mais uma receita espetacular.



Vamos começar com os ingredientes:

8 doses de qualquer produto altamente alcoolico
1 Hostel Sueco
2 litros de agua da torneira de um hostel de Stocholmo
2 punhados de macarrão de uma caixa escrito "For Free" em um hostel de Stocholmo
1 pote de pesto dinamarques de uma geladeira escrito For Free" em um hostel de Stocholmo
1/3 partes de um bolo da Purina dentro de uma geladeira escrito For Free" em um hostel de Stocholmo (posteriormente identificado como Meatloaf - the best protein for YOUR DOG)
Um punhado de sal Finlandes
Um punhado de pimenta
Alho a la vontè
Óleo de cozinha (sem frescura... pode ser de qualquer lugar)


Vamos la...

Massa:

Volte de uma balada em stocholmo cujo seu consumo seja de no mínimo 8 doses de um produto altamente alcoolico.

Chegue ao fogão e:

Primeiro ferva os 2 litros de agua de um hostel em Stocholmo com um pouco de sal e óleo.

Jogue os dois punhados de macarrão da caixa For Free de um hostel em Stocholmo

ferva por aproximadamente 8-12 minutos (ate que esteja do seu agrado)

Escorra a agua e separe em uma panela de um hostel em Stocholmo

Molho:

Pegue o seu bolo de carne purina e misture (com um garfo) com o seu pesto dinamarques de um hostel em Stocholmo.

Pegue o alho e refogue em uma frigideira.

Coloque o bolo de carne com o pesto na frigideira e misture junto com o alho e o oleo.

Coloque pimenta a gosto


Finalização:

Chame o seu amigo (que tambem consumiu no mínimo 8 doses de um produto altamente alcoolico em uma balada de Stocholmo) e jogue o macarrão em um prato, complementando por cima com o molho pesto.

Coma a vontade e pegue o seu avião para Kopenhagen.

Após chegar em Kopenhagen procure uma menina local que tenha um cachorro, durma com ela (mas nao transe) e, de manha, descubra que o mesmo bolo usado para o seu pesto é um bolo de cachorro, garantia de proteina pela purina


Enjoy