É gente, estive em ouro preto e comi caldo de tudo quanto era sabor.. aqui embaixo vai uma receita roubada de caldo de feijão.. super simples e deliciosa....
p.s. tenho uma penela de pedra mané... aeeeeeeeeeeee
Caldinho de Feijão Preto
Coloque três conchas da feijoada ( já pronta ) no liquidificador.
Bata até obter um creme grosso.
Transfira para uma panela e, em fogo baixo, vá acrescentando água até atingir uma consistência um pouco mais líquida.
Finalização: distribua o feijão bem quente em canequinhas de cerâmica com alça, polvilhe com salsa e cebolinha verde picadinhas e regue com um fio de azeite.
Se gostar, acrescente umas gotas de molho de pimenta.
sexta-feira, 19 de fevereiro de 2010
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